지난해 말부터 전국을 강타했던 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’ 열풍이 급속도로 식어가고 있어요. 오픈런에 1인당 구매 제한까지 있었던 그 두쫀쿠가 이제는 손쉽게 구할 수 있게 되었다는데, 대체 무슨 일이 있었던 걸까요? 🤔
🔥 두쫀쿠 열풍의 시작
장원영 효과로 시작된 광풍
두쫀쿠 열풍은 2024년 9월, 걸그룹 아이브의 장원영이 SNS에 사진을 올리면서 시작됐어요. 중동의 고급 디저트였던 두바이 초콜릿이 한국에서 ‘두쫀쿠’라는 이름으로 대중화되면서 엄청난 인기를 끌었죠 ✨
초기 열풍의 특징:
- 카페마다 오픈런 현상 발생
- 1인당 구매 수량 제한
- 개당 7,000~10,000원 고가 가격
- 피스타치오, 카다이프 재료값 급등
- 철물점, 일식집, 이불집까지 판매 진출
두쫀쿠 맵 등장
수요가 폭발하자 ‘두쫀쿠 맵’까지 등장했어요. 지역별로 두쫀쿠를 판매하는 곳과 실시간 재고 수량을 표시하는 사이트였는데, 당시엔 물량이 10~20개에 불과한 곳이 대부분이었답니다 📍
📉 희소성의 몰락
대기업의 본격 참전
2025년 들어서면서 상황이 급변했어요. 대형마트와 편의점, 식품 대기업들이 잇달아 두바이 스타일 제품을 쏟아내기 시작했거든요 🏢
대기업 출시 제품:
- 이마트: 두바이 스타일 쫀득볼 (3,000원대)
- 롯데마트: 스모어 두바이 쫀득 쿠키 (3,000원대)
- 이마트24: 두바이 스타일 크림빵, 초콜릿, 샌드위치, 아이스크림
- 스타벅스: 두바이 쫀득롤, 두바이 초콜릿 음료 2종
- 신세계푸드: 두바이 스타일 초코 크루아상 (두초크)
기존 개인 카페에서 7,000~10,000원에 팔던 제품이 대형마트에서는 3,000원대에 나오면서 가격 경쟁력에서 밀리기 시작했어요 💸
참고: 조선일보 – 두쫀쿠 열풍 사그라든다
넘쳐나는 재고
2025년 2월 6일 기준, 두쫀쿠 맵을 보면 놀라운 변화가 보여요. 서울 시내 카페들이 50~100개씩 재고를 보유하고 있고, 심지어 강남구의 한 업장은 재고가 무려 3,000개에 육박한다고 해요 😱
오픈 즉시 품절되던 현상은 이제 옛말. 언제든 편하게 살 수 있게 되면서 희소성은 완전히 사라졌답니다.
💰 재료값도 폭락
피스타치오 가격 47.3% 하락
두쫀쿠 열풍으로 급등했던 재료값도 다시 제자리를 찾아가고 있어요. 가격 추적 앱 폴센트에 따르면, 무염 피스타치오(300g) 제품 가격이 극적으로 변했답니다 📊
피스타치오 가격 변화:
- 2024년 12월: 약 13,000원대 (유행 전)
- 2025년 1월 23일: 20,000원 (최고점)
- 2025년 2월 6일: 13,580원 (47.3% 하락)
카다이프(중동식 얇은 페이스트리)도 비슷한 양상을 보이고 있어요. 재료 수급이 안정되면서 이제는 두쫀쿠를 만드는 비용이 크게 줄어든 거죠.
😰 자영업자들의 고민
“이제 유행의 끝물”
국내 최대 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에는 우려의 목소리가 쏟아지고 있어요.
자영업자들의 반응:
- “두쫀쿠 유행은 고점 찍었다”
- “전체적으로 판매량이 급감했다”
- “재고가 쌓여가고 있다”
- “대기업 제품이 너무 싸서 경쟁이 안 된다”
특히 두쫀쿠 열풍에 뒤늦게 뛰어든 자영업자들의 고민이 깊어요. 비싼 재료값에 제품을 준비했는데, 막상 판매할 때는 재료값이 떨어지고 수요마저 줄어든 상황이거든요 😢
🔄 반복되는 유행의 역사
탕후루, 대왕 카스테라의 데자뷔
두쫀쿠 현상은 우리가 이미 여러 번 겪었던 일이에요. 특정 카테고리가 유행하면 우후죽순 가맹점이 생겼다가, 유행이 끝나면 폐업률이 급증하는 패턴이 반복되고 있죠 🔁
과거 반짝 유행 사례:
- 탕후루: 2023년 대유행 → 현재 폐업 속출
- 대왕 카스테라: 거리마다 생겼다가 대부분 사라짐
- 허니브레드: 2000년대 후반 열풍 → 급속 쇠퇴
- 마카롱: 전성기 이후 많은 가게 폐업
생존하는 곳의 비결
그래도 살아남는 가게들은 있어요. 단순히 유행만 좇지 않고 자기만의 색깔을 만든 곳들이죠.
생존 전략:
- 시그니처 메뉴 개발
- 일관된 품질 유지
- 유행 이후 대체 메뉴 준비
- 고정 고객층 확보
- 차별화된 맛과 서비스
💭 소비자 입장에서는?
이제 편하게 즐길 수 있다
소비자 입장에서는 오히려 좋은 소식일 수도 있어요. 오픈런 없이 편하게 살 수 있고, 가격도 저렴해졌으니까요 😊
소비자 혜택:
- 구매 편의성 증가
- 가격 하락 (10,000원 → 3,000원대)
- 다양한 제품 선택지
- 언제든 원할 때 구매 가능
대형마트나 편의점에서 간편하게 두바이 스타일 디저트를 즐길 수 있게 된 건 분명 긍정적인 변화예요.
🔮 두쫀쿠의 미래는?
완전히 사라질까, 아니면 정착할까?
두쫀쿠가 탕후루처럼 완전히 사라질지, 아니면 마카롱처럼 일부 정착할지는 아직 미지수예요. 하지만 몇 가지 전망은 가능하답니다 🔍
예상 시나리오:
- 일부 정착: 품질 좋은 소수 전문점만 생존
- 편의점 간식화: 대중적 간식으로 자리잡기
- 완전 소멸: 새로운 유행에 밀려 사라지기
개인적으로는 두 번째 시나리오가 가장 가능성 높아 보여요. 편의점과 대형마트에서 저렴하게 판매되면서 ‘특별한 디저트’가 아닌 ‘일상적인 간식’으로 자리잡을 것 같아요.
📊 시사점
유행에만 의존하면 위험하다
두쫀쿠 사태는 자영업자들에게 중요한 교훈을 남겨요 📚
배워야 할 점:
- 유행은 언젠가 끝난다
- 대기업이 참전하면 가격 경쟁에서 밀린다
- 희소성만으로는 오래 갈 수 없다
- 본질(맛, 서비스, 경험)에 집중해야 한다
- 다음 전략을 미리 준비해야 한다
이 글을 마무리하며
두쫀쿠 열풍의 흥망성쇠는 우리에게 많은 걸 생각하게 해요 💭 불과 몇 달 전만 해도 오픈런에 1인당 구매 제한까지 있었던 제품이 이제는 재고가 쌓이고 있다니, 유행이라는 게 정말 무섭기도 하고 허무하기도 하죠.
소비자 입장에서는 저렴한 가격에 편하게 즐길 수 있게 되어 좋지만, 두쫀쿠 열풍에 뛰어들었던 자영업자들에게는 가혹한 현실이에요. 특히 뒤늦게 시작한 분들은 재료비가 비쌀 때 준비했다가 수요가 줄어들 때 판매하는 이중고를 겪고 있고요 😢
하지만 이런 상황에서도 살아남는 가게들은 분명 있어요. 단순히 유행만 좇는 게 아니라 자기만의 정체성과 경쟁력을 만든 곳들이죠. 두쫀쿠가 사라져도 그들은 다음 메뉴로 또 성공할 거예요.
결국 중요한 건 ‘무엇을 파느냐’가 아니라 ‘어떻게 파느냐’가 아닐까요? ✨
여러분은 두쫀쿠 드셔보셨나요? 앞으로도 사먹을 의향이 있으신가요? 댓글로 의견 공유해주세요!
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